На заготівельному виробничо-збутовому комбінаті облспоживспілки в розпалі переробний сезон
… Комбінат зустрічає оновленою територією (сучасна бруківка додає відчуття простору) та мелодією виробничого оркестру. Саме цієї гарячої пори, попри п’ятий воєнний сезон, вона звучить голосно й життєствердно. Здавна відомо: літній день рік годує.
- Сезон розпочинаємо з березового соку: маємо багаторічні зв’язки з нашими лісгоспами, де й закуповуємо сировину. Ось і нині приготували 20 тонн цілющого напою, – в трилітрових банках і в літрових пляшках: чистий сік і по-домашньому, настояний на сухофруктах. Далі пішла полуниця: варення й джемів маємо 12 тонн. Нині ж у розпалі – сезон огірків. Тепличний огірок закуповуємо в місцевих фермерів та селян із Зарічного, Володимирця, Дубровиці, Степані. Оскільки ціна на нього прийнятна, а попит традиційно високий, вже законсервували 50 тисяч банок, а засолили понад 30 тонн. Розпочали переробку кабачка – щоправда, через нестабільне літо його поки небагато. Далі підуть помідори в різних варіаціях, слива, салати, квашена капуста, – дорогою до виробничого цеху розповідає директор підприємства заслужений працівник сфери послуг України Леонтій Примачок.
Тут – у серці заводу – кипить робота. Вправні жіночі руки закладають огірочки в банки, – неначе подають нам чіткий сигнал: продовольчу програму виконаємо. На виробничій передовій насамперед ті, хто не уявляє свого життя без знайомої мелодії: варник продукції Світлана Захарова, апаратник стерилізації консервів Оксана Мусевич, завідуюча складом Руслана Копець. Уже третій сезон, як до них приєдналася укладальник Олена Трайченкова, котра разом із двома доньками приїхала до Рівного з Бахмута. А цього літа – Валентина Федченко та Олена Зубарєва з Донеччини та Херсонщини.
Оксана Мусевич встигає похвалитися новенькою автоматикою: вона допомагає контролювати температуру в кожному з 5-ти автоклавів, які в зоні відповідальності невтомної трудівниці. А Руслана Копець – різноманіттям та кількістю готової продукції: в складі й справді вже обмаль місця, добряче постаралася дружна команда!
Та виготовити смачну натуральну консервацію – лише пів-справи. Не менш важливо реалізувати її, отримавши належний результат своєї нелегкої (що й казати) праці. Тендери на електронному майданчику «Прозоро», тісна співпраця з бюджетними установами та організаціями, – менеджер зі збуту Микола Анненков постійно на пульсі процесів. Тож коло споживачів кооперативної продукції постійно розширюється: це санаторії, атомні електростанції, дитсадочки, інтернати, пансіонати, лікувальні заклади в різних куточках України.
Бо ж їхня якість – натуральність: а де ще знайдеш, скажімо, натуральні соки без жодних консервантів? От вам і відповідь, чому комбінат виграє мільйонні тендери, які зараз у розпалі. Від початку року вже укладено угод майже на 10 мільйонів: виробничники самі ж і доставляють продукцію споживачам не лише на Рівненщині, а й у Житомирській, Вінницькій, Львівській, Волинській, Хмельницькій, Київській, Одеській областях. Як бачимо, географія розширюється: але й логістика дорожчає, насамперед, через ціни на пальне.
У цьому злагодженому оркестрі кожен, образно кажучи, веде свою скрипку. Директор тримає на собі матеріально-технічне забезпечення. Ось, каже, сьогодні партія мазуту з Київщини надійде: ще до повномасштабного вторгнення тут цілком відмовилися від газу, перевівши на мазут основну котельню. Так і дешевше, й надійніше. Хоча й тонна мазуту сьогодні коштує вже 38 тисяч. А його на весь переробний сезон потрібно щонайменше 20 тонн. Інша, резервна котельня, працює на брикеті, пелетах, відходах деревини. Отак і справляються.
Банки, кришки, цукор, сіль спеції, – дефіциту жодного. Єдине, чого бракує, зізнається директор, – робочих рук. Особливо чоловічих. Бо ж оформлювач готової продукції Іван Лобчук уже півтора роки на захисті України, нині – на Сумщині. Руслана Копець каже:
«Ми з ним буквально щодня на зв’язку: поговоримо, поділимося новинами, – і трошки легше на душі». Її ж материнське серце в тривозі за сина, який також на передовій. Як і молодший син головного бухгалтера Зінаїди Сухої Юрій, котрий тепер воює й за рідного брата Ігоря, що поклав на вівтар нашої незалежності своє життя. Як чоловік Оксани Мусевич, який на фронті з 2022-го. Усі жінки в один голос кажуть: їх рятує робота. І спілкування в рідному колективі, яке цінують понад усе. Бо за ці роки стали не просто колегами, – щирими друзями, які навпіл ділять і тривоги, й радощі.
Уклін вам, трударі, за те, що з гідністю тримаєте обидва фронти, – воєнний і трудовий, за яким – продовольча безпека держави, кожного з нас. Вони не люблять оцих пафосних слів, – просто щодня сумлінно працюють. У кожну банку закладають не лише літо-2026, а ще й енергетику добра. І нашої перемоги.
Окрема тема – співпраця з кооперативним ритейлом. Найактивніше продукція комбінату представлена на полицях магазинів Гощанського, Дубенського райспоживтовариств, Костопільської, Рівненської райспоживспілок, Демидівського виробничо-заготівельно-торговельного підприємства.
- Найкраще продаються квашені огірки, помідори, капуста в нашій «Кулінарії»: тому завжди підвозимо з комбінату свіжі запаси. Ціни – цілком демократичні, нас влаштовують. А консервація та соки від комбінату завжди представлені в нашій торговельній мережі, – каже голова правління Костопільської райспоживспілки Леонтій Безнюк.
Інна ОМЕЛЯНЧУК